Venecia, con sus sinuosos canales, su arquitectura histórica y sus románticas góndolas, es una ciudad que deleita todos los sentidos. Pero más allá de su belleza visual, hay otro capricho que capta a la perfección el espíritu veneciano: el aperitivo, en el que destaca la emblemática experiencia Spritz Venice. Esta apreciada tradición italiana de bebidas antes de la cena, a menudo acompañadas de pequeños bocados, alcanza un nuevo nivel en Venecia.
Una escapada por los canales
Venecia ofrece una experiencia de aperitivo única que se disfruta mejor junto al agua. Imagínese relajándose en un bacaro (un bar de vinos tradicional veneciano) mientras saborea un refrescante Spritz al paso de las góndolas. Conocidos por su cálido ambiente y sus increíbles cicchetti (pequeños bocados), los bacari son el corazón de la cultura del aperitivo de Venecia, y ofrecen a locales y visitantes una muestra de la auténtica vida veneciana.
Para ayudarle a sumergirse por completo en esta apreciada tradición, nuestro guía le guiará a través de las bebidas emblemáticas que definen el aperitivo veneciano y le presentará lugares ocultos donde podrá disfrutar de las mejores ofertas de la ciudad.
Las bebidas
Venecia es sinónimo de Aperol Spritz, pero hay mucho más que explorar.
Seleccione Spritz
Original de Venecia, este aperitivo se elabora con Select, un aperitivo ligeramente amargo inventado en la ciudad en 1920. Acompáñelo con una rodaja de naranja y una aceituna para disfrutar de un sabor local único.
Bellini
Creada en el famoso Harry’s Bar, esta elegante mezcla de prosecco y puré de melocotón blanco es de obligada degustación.
Negroni Sbagliato
Un delicioso Negroni “equivocado”, en el que el prosecco sustituye a la ginebra, ofreciendo una alternativa burbujeante.
Los Cicchetti
Ningún aperitivo veneciano está completo sin los cicchetti. Estos pequeños platos son una fusión de tradición y creatividad. Algunas opciones populares son:
Sarde en Saor
Sardinas marinadas agridulces, un clásico veneciano.
Polpette
Deliciosas albóndigas de carne o pescado, servidas calientes.
Mozzarella in Carozza
Bocadillos de mozzarella frita con anchoa o jamón.
Muchos bacari también ofrecen especialidades de temporada, con productos frescos y marisco del cercano mercado de Rialto.
Joyas ocultas
Si busca una experiencia de aperitivo realmente especial, aventúrese fuera de los caminos trillados y descubra estos favoritos locales.
- Bacareto Da Lele: El Bacareto Da Lele, una joya local cerca de Piazzale Roma, es famoso por sus deliciosos y asequibles vinos y cicchetti, lo que lo convierte en el lugar perfecto para comenzar tu aventura de aperitivo en Venecia.
- Arcicchetti Bakaro: situado en el corazón de Venecia, este encantador bar ofrece un toque moderno de los cicchetti tradicionales, combinado con un ambiente acogedor que resume a la perfección el espíritu veneciano.
Lleve la magia del aperitivo a su mesa
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